Lindener Aktien-Brauerei vormals Brande & Meyer. [1]

Unter den bedeutenden Brauereien in der Provinz Hannover wird von Paul Hirschfeld auch die Lindener Aktien-Brauerei mit einem kurzen Artikel vorgestellt. Als Gründungsjahr wird hier 1854 angegeben, die Umwandlung in eine Aktiengesellschaft erfolgte 1871.

Der Autor macht bei der Schilderung seiner Eindrücke bei einer Wanderung durch den Fabrikbereich aus seiner Begeisterung keinen Hehl. „Wie das Sudhaus, dessen Betriebswasser durch einen Gasmotor aus einem artesischen Brunnen gehoben wird, in seiner baulichen und technischen Ausstattung, so athmen auch die Gähr- und Lagerkellereien, welche durch 2 Kompressoren No. 6 der Linde´schen Eismaschine gekühlt werden, den fortgeschrittenen Geist der heutigen Zymotechnik [Technik bezogen auf Gärungsvorgänge]. Letztere Maschine dient auch der Eisproduktion, die innerhalb 24 Stunden ein Quantum von 300 Zentner erzielt.“

1891 gibt es auf dem Fabrikgelände 2 Dampfmotoren von 150 Pferdestärken und 3 Dampfkessel mit 300 qm Heizfläche.
(WE)
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[1] aus: Hirschfeld, Paul, Hannovers Großindustrie und Großhandel, geschildert von Paul Hirschfeld, mit Unterstützung des Kgl. Oberpräsidiums und der Provinzialbehörden der Provinz Hannover, herausgegeben von der Deutschen Export-Bank Berlin, Verlag Duncker und Humblot, Leipzig 1891, S. 364.
Das gesamte 434 Seiten umfassende Werk ist als Digitalisat in der Bayrischen Staatsbibliothek zu finden.

[2] Zur Lindener Aktienbrauerei: siehe auch Artikel in der Illustrierten Rundschau von 1913.